Hoje vou atender aos pedidos e colocar aqui a receita da famosa farofa com pts de soja.
Parece estranho, mas o sabor é maravilhoso e a combinação é perfeita!
Um ótimo acompanhamento para um churrasco, para uma carne ao molho ou para o simples arroz e feijão.
A crocância dela vai te fazer querer mais!
Vamos lá!
Ingredientes:
- Bacon cortado em pequenos pedaços. A quantidade que desejar (eu uso cerca de 200g)
- 1 cebola picada em pedaços bem pequenos
- 1 copo de óleo
- meio pacote de creme de cebola
- 1 copo de pts (proteína texturizada se soja) tamanho médio
- farinha de mandioca biju(branca) o quanto baste para que a farofa fique seca (eu uso cerca de 400g)
- sal a gosto
- azeitonas picadas ou ovo cozido picado (opcionais)
Modo de fazer:
Em uma panela esquente o óleo e frite o bacon. Quando estivem bem frito retire e separe, mas deixe o óleo na panela. Coloque a cebola, espere fritar um pouco e sem seguida coloque o creme de cebola. Deixe dourar. Volte o bacon e acrescente a pts. Deixe fritar por uns 2 a 3 minutos e vá colocando a farinha, mexendo sempre. Caso queira coloque as azeitonas ou o ovo cozido. Por fim acrescente o sal.
Essa farofa dura em média 4 dias (sem o ovo cozido) em pote fechado e em local arejado.
Abaixo a foto da PTS.
